Ikan Keli Masak Sambal

Ikan Keli Masak Sambal

Bahan-bahan

2 ekor ikan keli
6 biji cili merah
1 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
sedikt belacan
garam dan serbuk perasa
air asam jawa

cara:ikan keli dibersihkan.. gunakan asam jawa dan garam... kemudian gaul dgn sedikit garam dan serbuk kunyit..
goreng ikan sehingga agak garing..

Untuk sambal

tumbuk bahan-bahan diatas..

panaskan minyak kemudian tumiskan bahan2 yg ditumbuk sehingga kkuningan..
masukkan air asam jawa.. serbuk perasa dan sedikit gula....
tutup api dan curahkan atas tadi..