Udang Goreng Bersos Tiram

Udang Goreng Bersos Tiram

 

Bahan-Bahannya

15 ekor udang – dikupas kulit

2 biji ubi kentang – di potong dadu

2 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia – di potong

1 biji bawang besar- dipotong bulat-bulat

2 sudu besar sos tiram

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 tangkai cili merah

2 tangkai cili padi – dipotong dua

1 cawan air

garam

Minyak untuk menumis

 

Caranya

1.   Tumis, bawang putih, bawang merah, halia

2.   Masukkan ubi, air biarkan hingga ubinya empuk

3.   masukkan sos tiram, serbuk kunyit.

4.   Masukkan udang, bawang besar dan cili.

Mas biarkan ianya berkuah, sebab anak-anak mas nanti makan  nasi letakkan kuahnya ajer.....